L’essai mis en place en 2011 a permis de mettre en évidence que la stevia a besoin d’eau en quantité relativement importante et qu’elle a besoin d’un apport régulier. Dans cet essai, le stress était induit par un nombre d’apport inférieur et il avait semblé intéressant de tester un stress hydrique induit par une quantité d’eau inférieure lors de chaque apport.