➢ Sujet :
L’AOP Pêches et Abricots de France représente en moyenne un potentiel de 150 000 tonnes de pêches et
80 000 tonnes d’abricots. Face au retrait du marché de nombreux produits phytosanitaires, à l’apparition
de bio-agresseurs résistants et aux attentes croissantes des consommateurs en termes de qualité des fruits,
il devient nécessaire de trouver des solutions alternatives dans le domaine de la phytopathologie. En tant
que station expérimentale, SudExpé réalise des essais privés et publics afin de tester de nouveaux produits
dans le cadre d’une production fruitière intégrée (PFI) et biologique. L’objectif est d’optimiser leur efficacité
en jouant sur les doses, le nombre d’applications et le positionnement (en préventif ou en curatif ou à
différents stades de développement). Le but du stage sera de suivre un essai en particulier pour réaliser
son rapport, mais d’avoir une vision d’ensemble des problématiques phytosanitaires à l’échelle de la
production des fruits à noyau.
Au sein du cortège de bioagresseurs s’attaquant aux fruits à noyaux, les monilioses sont d’une importance
majeure. Sur abricotier, elles peuvent mettre en péril la production de façon très précoce en s’attaquant
aux fleurs et rameaux. Sur pêchers, l’infection se produit sur fruits à l’approche de la récolte, les problèmes
surviennent alors pendant le circuit de commercialisation pouvant aller jusqu’au refus des lots contaminés
même avec de faible taux de fruits pourris.
Plusieurs programmes d’expérimentation traitent de cette thématique :
- Évaluation des sensibilités variétales de l’abricotier aux monilioses sur fleurs et rameaux.
- Élaboration d’une méthodologie d’étude pour l’évaluation des sensibilités variétales du pêcher aux monilioses
sur fruits. - Essais d’efficacité de produits conventionnels ou alternatifs (sur les deux espèces).
- Évaluation de produits de biocontrôle ou en post-récolte.
Le stagiaire aura également l’opportunité de participer aux autres essais des programmes cerise, abricot et
pêche.
➢ Durée du stage :
3 à 4 mois à compter de juin, modulable après discussion.
➢ Offre de stage détaillée :
