Itinéraire technique des nouvelles variétés
Durée : 2019-2022
Porteur du projet : SICA Centrex en partenariat avec SudExpé, la Sefra et le CTIFL
Financeur : CASDAR - FranceAgriMer
Thématique : Evaluation du matériel végétal
Présentation du projet et problématique
Sur l’espèce pêche-nectarine, un des facteurs de compétitivité des exploitations est le matériel végétal : la variété constitue un levier essentiel pour maintenir leur productivité et rester en phase avec les attentes du marché. En France, la création variétale est très dynamique et propose une offre très abondante qui doit néanmoins être validée et caractérisée, de manière objective et fiable. Pour les producteurs, la finalité est d’optimiser le potentiel de production, d’améliorer l’entrée en production, la qualité gustative, la présentation, optimiser le calibre des fruits, diminuer la sensibilité aux défauts physiologiques.
L’objectif du projet est la caractérisation objective des nouvelles variétés pour les différentes sous espèces et segments prioritaires : pêche blanche et jaune, nectarine blanche et jaune, pêche et nectarine plates, afin de limiter au maximum la prise de risque pour les arboriculteurs et sélectionner les variétés les plus adaptées aux attentes de la filière et de l’exploitation.
Les observations portent sur :
- la vigueur des arbres, le port, le type de taille, la technicité
- la phénologie (stade pointe verte, début/50%/100% de floraison, et dates de maturité)
- le fruit (type, caractéristique, calibre)
- la qualité du fruit (fermeté, IR)
- la tenue du fruit (vitesse et intensité de pourriture des fruits)
- les performances agronomiques (poids total récolté, calibrage de 20% de la récolte)
Les comptes-rendus font la synthèse des résultats sur les 3 années d’observations.
Comptes-rendus disponibles :
