L’adaptation variétale à des situations pédoclimatiques méditerranéennes et aux techniques d’agroécologie est une spécificité importante dont il faut mesurer les conséquences sur une exploitation.
Les producteurs d’asperges sont à la recherche de variétés capables de répondre aux attentes environnementales, sociétales et économiques du marché.
L’objectif de l’essai, soutenu financièrement par la Région Occitanie, était d’identifier des nouvelles variétés répondant aux exigences de production.
Vous trouverez ici 2 fiches : l’une traitant des asperges blanches, l’autre pour les vertes.
Asperges blanches - 2012-2018
Asperges vertes - 2012-2018