Abricots (et pêches) : Tolérance aux bioagresseurs et réduction des intrants pour produire les variétés de demain
Durée : 2018-2020
Porteur du projet : SudExpé en partenariat avec SICA Centrex, Sefra, en collaboration avec le CTIFL
Financeur : CASDAR, FranceAgriMer
Thématique : Bas-intrants, Evaluation variétale
Présentation du projet et problématique
Les arboriculteurs disposent d’une offre très abondante de nouvelles variétés d’abricot de la part d’obtenteurs et d’éditeurs. La caractérisation objective et fiable de celles-ci est indispensable pour leur permettre de bien choisir les variétés qui correspondent à leurs besoins et à leur contexte (pédoclimatique, mode de production, mode de commercialisation…). Le réseau d’évaluation variétale associe le CTIFL, la SICA CENTREX en Roussillon, la SEFRA dans la Drôme et SudExpé dans le Gard-Crau.
La spécificité de SudExpé est l’évaluation des nouvelles variétés en conditions de faibles intrants phytosanitaires. Un verger Bas-Intrants se définit par :
- une absence de désherbage chimique (désherbage mécanique ou utilisation de bâches tissées),
- un fort allègement de la protection phytosanitaire, avec utilisation prioritaire et quasi-systématique de produits de biocontrôles, de solutions alternatives et de quelques produits Bio (comme le cuivre par exemple),
- un recours possible à des traitements « pompiers » avec des fongicides ou insecticides de synthèse afin de stopper une contamination trop forte non maîtrisable en Bas-Intrants.
L’évaluation des variétés dans ces conditions permet d’apporter une information complémentaire au producteur quant au comportement des nouvelles variétés face aux différents bio-agresseurs dans la perspective d’un retrait massif des solutions de défense des cultures.
L’objectif est de proposer aux agriculteurs une liste de variétés cultivables en vergers "Bas-Intrants".
Les observations prévues dans les vergers sont les suivantes :
- Données agronomiques sur
- la vigueur (circonférence de tronc),
- le rendement (poids par arbre),
- le poids moyen de fruits,
- le calibrage,
- la qualité des fruits (fermeté et taux de sucre)
- la tenue des fruits en post-récolte
- Présence de bioagresseurs (% d’arbres ou nombre de foyers)
Présentation des principaux résultats
Pêche
- 2018-2020 : la première tranche de plantation datant de 2018, les premières notations se sont faites en 2019
- Vigueur :Les premières observations de vigueur mettent en avant Nectarnovala et Nabyr comme deux variétés avec une vigueur faible.
- Débourrement et floraison : Boréal se caractérise par sa précocité (débourrement début février et floraison fin février) et est donc à prendre en considération pour la protection précoce contre le gel et la cloque.
Sur la 2ème année, tous les fruits ont été supprimés pour permettre une meilleure installation, les notations ont été réalisées sur feuilles ou jeunes fruits avant éclaircissage. - Bioagresseurs : notations sur feuilles ou jeunes fruits
- Thrips meridionalis : en l’absence de traitements spécifiques, l’attaque est plutôt importante. Les variétés Boréal, Crisponda, Nectarnovala, Nectardream et Nabyr sont les plus touchées en 2019 et en 2020, la pression est faible.
- Cicadelle verte : ce ravageur pénalise rapidement les jeunes vergers en réduisant la vigueur et déformant les pousses et il a été ciblé par un traitement adapté. Crisponda et Nabalise ressortent comme étant les variétés les moins touchées.
- Cloque : Malgré une forte pression, Nectardream, Nectarnovala et Crisponda sont peu touchées en 2019
- Oïdium : Selon les variétés, les dégâts sont variables avec peu de symptômes sur Nectatop, Nectardream, Nabalise et Crisponda. Nabyr et Nectarnovala sont très peu touchées tandis que les autres variétés ont des niveaux de dégâts assez élevés en 2019.
En 2020, c’est Pabina cov, NECTAPOM® Nectatop cov et Nabyr cov qui semblent les plus sensibles au contraire de Boréal, Crisponda et Nectarnovala. - Rouille : Pabina, Boréal et Crisponda sont les plus atteintes fin septembre.
- Cloque : la pression est forte sur le verger, mais Nectardream, Nectarnovala et Crisponda sont peu touchées.
En 2020, dans les variétés précoces, Boréal semble être la plus sensible au contraire de Tifany
Abricot
- 2019 : la première tranche de plantation datant de 2017, suivie d’une tranche plantée en 2018, les premières notations se sont faites en 2019.
- Vigueur : Mistral confirme sa forte vigueur, déjà observée auparavant en 2019.
Au niveau des premiers rendements, ils restent encore assez faibles en 2019 et en 2020, en raison de floribondités faibles, certaines variétés ont été totalement éclaircies pour favoriser la croissance.
- Vigueur : Mistral confirme sa forte vigueur, déjà observée auparavant en 2019.
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- Bioagresseurs : Sur les variétés en 3ème feuille, 6 bioagresseurs ont été observés en 2019 et 2020 :
- Monilia sur rameaux : faible pression
- Pucerons : quelques foyers
- Oïdium sur fruits : pression homogène en 2019, moyenne à forte sur toutes les variétés
- Bactériose : 2011-12 est la variété la plus touchée en 2019
- Anarsia : peu de pression bien que toutes les variétés ont été atteintes
- Rouille : c’est la maladie qui différencie le mieux les variétés avec CoCot étant fortement touchée et Mistral la moins en 2019 et en 2020, avec un pression moyenne à forte.
En général en 2020, , c’est Apribang, Apridelice et Apricandy qui sont les plus touchées. Mistral et FiestaCot sont les moins touchées.
Les notations pendant la récolte ont permis d’observer une tendance aux marques d’épidermes sur FiestaCot et Lido, à confirmer dans des conditions de charge plus importantes.
- Bioagresseurs : Sur les variétés en 3ème feuille, 6 bioagresseurs ont été observés en 2019 et 2020 :
Malgré des conditions d’évaluations inadéquates en termes de floraison, certaines données de sensibilité, à la rouille notamment, ont pu être obtenues en 2020.
Ce système de bas-intrants met en évidence que la pression de certains bioagresseurs qui n’étaient plus problématiques commencent à le redevenir comme les forficules et cicadelles.
La suite des observations dans les années à venir permettra d’affirmer ou non certaines hypothèses.
Comptes-rendus disponibles :
